2020-04-07
“网红”束从轩走红之后...
几乎一夜之间,因为手撕员工“减薪”联名信,并硬核表态“宁亏5亿、卖房卖车,也要让1.6万员工有饭吃、有班上”的老乡鸡董事长束从轩,和西贝董事长贾国龙一样,成为非常时期的餐饮业“网络红人”。 意外走红后,获银行授信 2月10日,束从轩透露,...
2020-04-07
束从轩的800多家直营店老乡鸡店铺菜品是...
老乡鸡的制作流程是这样的: 1.所有产品的半成品,在中央厨房包装好; 2.包装好的半成品通过恒温冷链物流配送到店面; 3.店面根据每个菜品的料表,讲半成品原料按比例配制; 4.将配制好的菜品原料放入蒸锅里蒸制; 5.蒸制好后的产品上保温柜...
2020-04-03
考古老乡鸡:出圈之前都做了什么?[束从轩...
  老乡鸡成立于2003年,其前身为肥西老母鸡,2012年品牌升级为老乡鸡,是“安徽最大的连锁快餐品牌”。   作为安徽最大的连锁快餐品牌,老乡鸡是如何从安徽走到全国,顺利出圈并且成功收获一波粉丝、口碑的呢?   一、老乡鸡出圈之作   ...
2020-04-03
黑马老乡鸡
  加华资本投资了合肥的恰恰食品,合伙人苏文俊经常往合肥跑。有一次,他在合肥新桥国际机场看到一家老乡鸡,走进去要了一份老母鸡汤,第一口喝下去就被惊艳。他说想不到在机场的快餐店,可以喝到这么好喝的鸡汤,跟小时候母亲烹制的鸡汤一样。   几年...
2020-04-02
十万个品牌故事:解密束从轩的老乡鸡爆火原...
  “你们糊涂!”   老乡鸡的董事长束从轩,把员工递上来的摁了手印的“疫情期间不领工资,无偿为公司工作。”的请愿书撕了。   两天时间,这段仅5分钟的硬核视频刷屏了朋友圈,仅播出1天时间就收获了近7万多个赞。束从轩董事长说表示说:“虽然...
2020-04-02
老乡鸡董事长束从轩-卖鸡汤年赚30亿
  这个时代,机会往往藏在你瞧不上的地方。 一碗鸡汤,能卖出什么名堂来?能干成中式快餐第一名的那种。 老乡鸡,曾经靠养鸡发家,如今一年卖出1600万碗鸡汤,直营店达800多家,年营收30多亿。   在鸡舍打了7年地铺   创业31年只休息...