开放式厨房的采用是第四代餐厅的一大亮点。从点餐区到厨房操作台一览无余，将煲汤岗搬到吧台，食客可以亲眼目睹用农夫山泉炖至纯正鸡汤的21道程序。据店长介绍，以往三代餐厅的鸡汤是在后厨蒸制，员工看不到操作流程。

老乡鸡第三代店使用全新的“老乡鸡”餐厅较之前的“肥西老母鸡”店面在形象、服务、品质上全方位提升，给消费者营造了更温馨、更绿色的用餐环境，并创造了更优质的用餐体验。新餐厅设计典雅，环境舒适愉悦，使消费者流连忘返。